Projeto HortiEscolha simplifica escolha de alimentos para escolas
Posted: 06 Mar 2012 07:00 PM PST
TECNOLOGIA 
Pesquisadoras da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq)
da Universidade de São Paulo (USP), em Piracicaba, desenvolvem uma
ferramenta que otimize e simplifique a escolha e a aquisição, aumente a
diversidade e garanta a qualidade das frutas e hortaliças frescas da
alimentação escolar. A iniciativa faz parte do projeto HortiEscolha, uma
parceria entre o Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição
(LAN) da Esalq, e o Centro de Qualidade em Horticultura da Companhia de
Entrepostos e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo (Ceagesp), com
financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
(Fapesp).Leia mais... |
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